Hvad kan og kan ikke have et slagtilfælde

Sclerose

Langsigtet rehabilitering efter slagtilfælde omfatter en række aktiviteter. Medicinering, fysioterapi, styrkende gymnastik og specielle øvelser med henblik på at genskabe tale og fine motoriske evner hjælper med at bekæmpe konsekvenserne af cerebral cirkulationsforstyrrelser.

For at øge deres effektivitet og forebygge tilbagefald er det også nødvendigt at revidere en sygdoms kost, kompetent at organisere sin mad efter et iskæmisk slagtilfælde.

Frugtbar jord

Slaget er ikke selektivt. Dens ofre er kvinder og mænd af forskellig alder, erhverv, sociale status. Fra sin udvikling er ingen forsikret. Men mennesker, der ikke bryr sig om en afbalanceret kost, der regelmæssigt spiser fedtholdige og mættede med kulhydrater, er i høj risiko. At blive bekendt, sådan mad truer hele kroppen og især det kardiovaskulære system.

Det stimulerer dannelsen af ​​aterosklerotiske plaques. Udvikling på væggene i blodkar, de forårsager deres indsnævring, og derefter tilstopning. Som et resultat opstår iskæmisk berøring, hvilket sandsynligvis vil gentage sig, hvis patienten ikke forstår, at kun sunde fødevarer kan spises.

Blokerende lumen af ​​blodkar, atherosklerotiske plaques fremkalder en hurtig trykforøgelse. Som følge heraf udvikler hæmoragisk slagtilfælde, hvis konsekvenser kan være irreversible. For hurtigt at komme sig ud af det og for at undgå forringelse af hans tilstand skal patienten overholde alle anbefalinger fra lægen, herunder at spise rigtigt.

Derfor er det vigtigt at vide, hvad du kan spise efter et slagtilfælde, og hvilke fødevarer er strengt forbudt.

Hvorfor har du brug for en kost?

Kost til iskæmisk slagtilfælde er designet til:

  1. Reducer blodniveauet af skadeligt kolesterol og fedt, forhindrer deres ophobning.
  2. Opret betingelser for normalisering af cerebral kredsløb.
  3. For at forhindre genopbygning af den patologiske proces og forringelsen af ​​patienten.
  4. Fremskynde patientens rehabilitering, hjælpe ham med at genoprette hurtigere og vende tilbage til en aktiv livsstil.

Videnskabelige studier har bekræftet, at ernæring i overensstemmelse med kosten er særlig vigtig i de første dage efter slagtilfælde. Korrekt afbalanceret kost hjælper med at undgå komplikationer og reducerer genvindingsprocessen betydeligt. Det er også blevet bevist, at individuelle produkter med slagtilfælde kan negere lægernes bestræbelser og forårsage et andet angreb.

Nøgleanbefalinger

Ernæring til hjerneslag omfatter:

  • hyppigt forbrug af mad i små mængder
  • overholdelse af daglige kalorier (ca. 2500 kcal, men ikke mere);
  • fokusere på fiberrige fødevarer. De vil hjælpe med at undgå forstoppelse;
  • regning af biokemisk sammensætning af retter. Hver dag skal patienten spise mad, der indeholder nok proteiner, vitaminer og mineraler samt fedtstoffer og komplekse kulhydrater af vegetabilsk oprindelse;
  • berigelse af kosten med antioxidant egenskaber. De vil øge udbuddet af hjerneceller med ilt og forhindre udvikling af vævshypoxi;
  • inklusion af produkter indeholdende elektrolytter (kalium, calcium, magnesium, natrium). I den rigtige kombination med hinanden bidrager de til ledningen af ​​impulsen mellem nervecellerne;
  • modtagelse af stoffer, der er i stand til at styrke de vaskulære vægge.

Alle produkter til slagtilfælde er opdelt i 3 grupper. Den første indeholder nyttige. De spises i overensstemmelse med princippet "jo mere jo bedre", men inden for rimelige grænser. Den anden gruppe består af produkter, som lægerne ikke anbefaler at bruge, men tillader stadig i små mængder og sjældent. I den tredje - dem der kan skade en person efter et iskæmisk slagtilfælde. De kan absolut ikke spise.

For patienter, der har lidt en krænkelse af cerebral cirkulation, anbefales behandlingstabellen ved nummer 10. Også egnet til dem er en middelhavs kost.

Påkrævet at bruge

Ordentlig organisere mad efter et slagtilfælde i hjemmet vil hjælpe lægen. Han vil give detaljerede anbefalinger om kostens sammensætning baseret på historien, sværhedsgraden af ​​patientens tilstand, fremskrivninger. Lægen vil bestemt anbefale at maksimere andelen af ​​frugt og grøntsager i den. Deres brug efter en hjerneslag med 30% reducerer risikoen for genopbygning af den patologiske proces.

Grøntsager er rige på fiber og indeholder en masse folsyre. De hjælper med at normalisere metabolismen og fjerne blodkar fra kolesterolindskud. Ved fordøjelsen af ​​grøntsager har kroppen ikke vanskeligheder. Dette giver dig mulighed for sikkert at inkludere dem i kosten for sengetidspatienter efter et slagtilfælde. Græskar, kål, spinat, gulerod og roer salater er lækre og sunde retter.

Frugt er en anden vigtig bestanddel af kosten. Men brug dem omhyggeligt, da der forekommer samtidige sygdomme (diabetes, allergier).

Hvordan fodrer patienter, der er tilbøjelige til allergiske reaktioner? Svaret er enkelt - æbler, og bedre end grøn. Eventuelle citrusfrugter eller pærer, de spiser efter et slagtilfælde, er kontraindiceret. I tilfælde af diabetes skal andelen af ​​frugt i den daglige menu udskiftes med grønne og grøntsager.

Cellerne i den menneskelige krop bruger proteiner af vegetabilsk og animalsk oprindelse som byggemateriale. Derfor vil det være korrekt at fodre patienten regelmæssigt med produkter med højt indhold. Dette vil gøre det muligt for hans krop mere effektivt at håndtere de nekrotiske og atrofiske ændringer, der forekom i den.

Kosten skal være varieret fra:

  • magert kød (bedre hvis det er en fugl eller kalvekød);
  • havfisk;
  • bønner;
  • sojabønner.

Men misbrug ikke kødet. Der er et slagtilfælde, det er ønskeligt maksimalt 2-3 gange om ugen. I stedet for dyrefedt er det bedre at bruge grøntsager. De er indeholdt i olier: solsikke, oliven, rapsfrø, hørfrø.

Kalium af patienten vil blive forsynet med bananer, datoer, æbler, rosiner, svesker, tørrede abrikoser, pinjekerner, mandler, bønner, kartofler, sukkerroer, tang, korn af fuldkorn. Vitamin B6, som reducerer homocysteinniveauet, hvilket stimulerer udviklingen af ​​aterosklerose - spinat, broccoli, valnødder, hvedekimspirer, solsikkefrø.

Det er vanskeligere for patienter, der ligger ned for at komme sig. Blåbær og tranebær vil hjælpe dem med at overvinde konsekvenserne af sygdommen. At være naturlige antioxidanter, vil de øge vitaliteten og stimulere kroppen. Til krænkelse af hjernecirkulationen anbefaler eksperter at spise flere grøntsager og frugter af lilla farve: mørke druer, rødkål, aubergine.

De har mange anthocyaniner, hvilket reducerer risikoen for gentagelse af sygdommen. Disse tip bør også tages i betragtning for patienter med mikrostroke.

Principper for kost

Kosten efter et slagtilfælde i hjemmet fortsætter til slutningen af ​​rehabiliteringsperioden. På dette tidspunkt er det nødvendigt at begrænse saltindtaget og ændre vandregimet (reducere det daglige volumen af ​​forbruget af væske til 1,2 liter). Forbuddet vil være produkter, der:

  • svært at fordøje
  • irritere det kardiovaskulære system og nyrer
  • kan forårsage nervøsitet.

Svære at have kaffe elskere og elskere af stærk te. Disse drikkevarer, som enhver alkohol, korrekt ernæring, ordineret af læger efter udvikling af et slagtilfælde, accepterer ikke. Du kan erstatte dem med afkogning af nyttige urter, infusion af dogrose, grøn te med tilsætning af mynteblade eller citronmelisse.

Mejeriprodukter indbefatter med forsigtighed i patientens kost. For mange mennesker, selv i en fedtfri form, forårsager de opblødninger i tarmene. Forsinkede afføring vil være en kontraindikation for deres modtagelse.

Som et resultat af kosten skal kolesterolniveauerne falde, så det anbefales ikke at spise mad, at de bliver stegte. Det kan koges eller stuves. Ideel til patientens mulighed - at give fortrins til dampede retter.

Det sker ofte, at patientens appetit i høj grad øges efter en mikrostroke eller fuld slagtilfælde. I dette tilfælde anbefaler lægerne at knuse dele. Hvis mængden af ​​mad, du planlægger at spise i løbet af dagen, er opdelt i 5-6 dele, øger hyppigheden af ​​deres indtag, behøver du ikke at overskride det til skade for kosten.

Forbudte produkter

En diæt med hjerneblødhed udelukker:

  • fedtholdige fødevarer: mejeriprodukter (fløde, smør, fedtmælk og fløde), kødprodukter (fedtfisk, and, svin), kager og flødekager, margarin, mayonnaise;
  • fødevarer højt i let kulhydrater: enhver muffin, slik, chokolade og andre slik;
  • røget kød;
  • pølser og pølse produkter;
  • varme saucer;
  • dåse og syltede fødevarer;
  • svampe.

Hvis en person lider af diabetes, tilføjes frugt og konfekture til denne liste. En patient efter et slagtilfælde skal have en klar forståelse for, at de ikke kan spises selv med et stærkt ønske. Brugen af ​​disse produkter gør rehabiliteringsprocessen vanskelig, det kan forværre patientens tilstand og endda forårsage et nyt angreb.

Æg er nyttige, men ikke mere end 2 stykker i løbet af ugen. Det er bedre at nægte halvfabrikata. I madlavningsprocessen anvendes salt ikke. Den tilladte mængde er 1 tsk. pr. dag. For ikke at overskride det, er salt allerede tilberedt mad, når det serveres.

Hvis patienten lyver

Hvis et slagtilfælde har berøvet patienten af ​​mobilitet, og gør ham til en bedridd patient, kræver kosten en speciel udviklet efter individuelle indikationer under hensyntagen til sværhedsgraden af ​​forstyrrelserne. Kompetent gøre det kan kun den behandlende læge.

Fodring af patienter med nedsat synkefunktion udføres på hospitalet. Gennemfør det gennem et specielt rør med næringsblandinger, der indeholder alle de elementer, der er nødvendige for, at kroppen kan leve og genoprette. Almindelige produkter kan anvendes, men i flydende tilstand: puré suppe, mælk.

På samme måde fodres patienter med psykiske lidelser forårsaget af slagtilfælde. De kan manifestere sig i et bevidst afslag på at spise. Patienten mister interessen i livet og reagerer ikke på familiemedlemmernes ønsker. Derefter er han med deres samtykke placeret i en medicinsk institution, hvor mad håndhæves. Foder patienten gennem sonden så mange dage som nødvendigt for fremkomsten af ​​positiv dynamik.

Hvis patienten er bevidst, men han ikke kan bevæge sine hænder uafhængigt, skal han bruge en drikkeskål eller give ham mad som barn - fra en ske. Med delvis lammelse bliver patienten gradvist uddannet til at bruge en bevægende hånd. Hjemme vil ubrydelige retter og en bakke være nyttige. Må ikke være overflødige servietter og håndklæder.

Det er bedre for sengepatienter med nedsat cerebral kredsløb at give væske eller halvflydende mad. Det er lettere at sluge, og det absorberes hurtigere. Det er vigtigt at tage hensyn til produkters kompatibilitet med stoffer og følge anbefalingerne for at tage medicin (før eller efter et måltid).

Menuvariabilitet

Menuen efter et slagtilfælde bør ikke være monotont og smagløst. Opskrifter baseret på godkendte produkter giver dig mulighed for at lave mange retter, der kun begrænser brugen af ​​salt, fedt, peber og andre krydderier.

Salater af friske grøntsager og frugter, supper, rødbedsuppe, korn, saut, kogt makaroni, dampkoteletter, kyllingebrystkoteletter, fiskesuffel, klidbrød eller kornbrød, fedtfattig yoghurt, protein eller grønbagt omelet, pudder, gryderetter fra cottage cheese eller gulerødder, syrniki, toasts, galetnye cookies, marshmallows, marmelade, compote, gelé, frugtgelé, slik, mousses, marmelade, honning - ikke en komplet liste over muligheder.

Hvis uden salt synes maden smagløst, kan du krydre det med knust hvidløg, friske urter (persille, dill), havkalle. Server varm, men ikke for varmt.

Hvordan man spiser rigtigt og hvilke produkter der skal overgives - spørgsmål, der skal vedrøre selv helt sunde mennesker. Ifølge populær visdom, "vi er, hvad vi spiser." Og hvad angår en sådan farlig sygdom som et slagtilfælde, er det helt sandt. Dieting anbefales ikke kun til personer, der har oplevet sine konsekvenser, men også for dem, der er i fare eller blot opmærksomme på deres helbred. For at forhindre udviklingen af ​​den patologiske proces er det meget nemmere end at håndtere sine komplikationer.

Hvad kan og kan ikke spise efter et slagtilfælde?

En kost efter et slagtilfælde er en vigtig komponent i at genoprette helbredet, fordi mad bestemmer ikke kun forhuden, men også hvordan folk bliver bedre efter deres sygdom. Anbefalingerne fra den sovjetiske skole af medicinsk ernæring, der blev udviklet for næsten 100 år siden, men stadig relevante og effektive hidtil takket være en dyb videnskabelig tilgang, hjælper med at komme op hurtigere. Dette bekræftes ved brug af dem, ikke kun af læger i inddrivelse af patienter efter sygdom, men også af nymodede diætister til at udarbejde ernæringsprogrammer.

Principper for en kost efter et slagtilfælde

På trods af forskellene i årsagerne til disse sygdomme er diætet efter iskæmisk og hæmoragisk slagtilfælde ens. Strømskemaet udviklet til sådanne tilfælde af professor Pevzner anvendes. Efter den foreslåede kost hjælper med at forbedre hjerte og blodkarfunktioner, lindrer og hjælper nyrerne og leveren til at arbejde lettere og bedre, det behandler fordøjelsesorganerne meget omhyggeligt og normaliserer stofskiftet.

Når det kommer til ernæring efter et slagtilfælde i hjemmet, skal du tage højde for, at en person med en normal vægt kan forbruge 2600 kcal dagligt, men hvis der er overskydende vægt, højst 2300. Kompositionssammensætningen af ​​fødevarer skal være som følger (ved skrå fraktion er indikatorer givet til mennesker med normal overvægtige og overvægtige):

  • 100/90 g - proteiner, og mere end halvdelen bør være dyr;
  • 350/300 g - kulhydratkomponent;
  • 80/70 g - fedtholdig del;
  • flydende, ud over at være indeholdt i fødevarer - 1,2 l.

Salt er begrænset til fuldstændig udelukkelse. Konvalescent må lære at styre de salte, der er til stede i produkterne. Alt, hvad du kan spise efter et slagtilfælde, må ikke irritere fordøjelsen, ophidses blodkar, nerver, hjerte. Næsten fordøjelige måltider er ikke tilladt, men fødevarer, der tilsætter vitaminer til kosten (især C og B), lipotrope stoffer, kalium, magnesium er obligatorisk. Indholdet af alkaliserende mad - grøntsager, frugter, mejeriprodukter - er stigende, og sidstnævnte købes bedst uden fedt eller med minimal indhold, det maksimalt tilladte er 5%. Og mejeriprodukter bør overlades. Inkluderingen af ​​fisk og skaldyr i menuen er velkommen.

En diæt efter et slagtilfælde bør ikke indeholde halvfabrikata - de har mange transfedtstoffer, konserveringsmidler og salt, hvilket øger blodvolumenet. Der er ikke behov for at spise nogen usædvanlige fødevarer efter et slagtilfælde. Men de forbereder maden uden salt og tilføjer noget salt, hvis det virkelig er nødvendigt, kun ved bordet, før man spiser. Fisk og kød koges, fjerkræ fjernes fra fjerkræ, grøntsager knuses, jo stærkere, jo mere grov fiber er i dem, og grøntsagerne knuses. Varm mad serveres.

Anbefalinger om kostens sammensætning

Hvis du vælger menuen, skal du være opmærksom på kalorieindholdet og sporelementets sammensætning:

  • Broccoli, asparges, fuldkornsprodukter giver kroppen folsyre.
  • I menuen efter stroke iskæmisk (aka cerebral infarkt) eller hæmoragisk skal der være produkter, der indeholder mange antioxidanter, frugt og grøntsager. Det er bevist, at folk, hvis kost ikke er mindre end halvdelen af ​​frugten, 30% mindre tilbøjelige til slagtilfælde.
  • Har brug for at spise flere fødevarer, der indeholder B-vitaminer.6: fuldkornsbrød, hvedekim, gulerod, grøntsager, frugt. Vitamin B er involveret i at reducere homocysteinniveauet og som følge heraf risikoen for slagtilfælde.
  • Det er vigtigt at spise fødevarer rig på kalium. Dette er en fisk og igen, helkornsprodukter, frugt, grøntsager. Kalium reducerer indholdet af natrium i kroppen, hjælper med at forhindre hypertensive fænomener, hvilket hjælper med at forhindre slagtilfælde. Dette sporelement er rig på produkter, der sælges i hver butik - kartofler, svesker, bananer, appelsiner, tomater.
  • En afbalanceret kost for hjerneslag bør indeholde magert kød, men de behøver ikke involvere sig - der er ikke mere end 1 gang om dagen.

Kombinationen af ​​disse foranstaltninger vil bidrage til at normalisere fartøjets tilstand, kroppen vil få nok næringsstoffer, øge iltmætning af væv, herunder hjernevæv.

Da ernæring efter et iskæmisk slag ikke adskiller sig fra den diæt, der er foreskrevet efter dets hæmoragiske variation, skal følgende anbefalinger om brugen af ​​produkter styres (denne diæt anvendes også til mikroslag):

  1. Fedt er kun tilladt i form af usaltet smør af grøntsager, ghee og fløde. De laver mad på dem. Kulinariske fedtstoffer, der anvendes i f.eks. Sød bagning, samt fedt fra kød er forbudt - de påvirker patienternes sundhed skadelige.
  2. Snacks bør kun bestå af tilladte produkter, herunder salat med vegetabilsk olieforbinding, salater fra revet gulerødder og skaldyr er velkomne. Frugtsalater kan fyldes med fedtfattig yoghurt. I kosten skal tilsættes havkalke.
  3. Fra korn tilbered smuldret korn, gryderetter, krupeniki. Semolina og ris anvendes sjældent, kogt pasta bliver heller ikke misbrugt. Bælgplanter er strengt forbudt.
  4. Mejeriprodukter - fedtfattige (mejeriprodukter, mælk, cottage cheese). Det er nødvendigt at begrænse cremen, cremefløde, fordi deres fedtfrie valg til salg ikke sker. Derfor tilsættes disse produkter gradvist til den tilberedte mad. Ost er udelukket fra kosten.
  5. Kød er kun valgt magert. Det er kogt, eventuelt yderligere ristning. Pølse, dåse kød, slagteaffald er forbudt.
  6. Drikkevarer serveres i form af brygget svagt te, bouillon hofter. Mælk tilsættes til kaffedrikke. Grøntsagssaft bør være uden salt og sød frugt og bær fortyndet med vand. Druesaft på grund af øget sødme er begrænset. Stærkt brygget te og kaffe samt kakao er udelukket.
  7. Grøntsager koges, yderligere bagning er tilladt. Menuen indeholder kartofler, blomkål, agurker, tomater, salat, gulerødder, græskar, courgetter, rødbeder. Persille, grønne løg, dill tilsættes kun til de tilberedte retter.
  8. Krydderier og saucer er kogte uden spiciness, derfor udelukker de alt, der indeholder peberrod, sennep, peber, hvidløg, bouillon af svampe, fisk eller kød. Du kan bruge citronsyre, laurbær, kanel, vanillin.
  9. Fuglen bruges ikke fedtet, uden hud. På samme måde som i tilfælde af kødprodukter kan den koges og derefter bages. I form af dåse fjerkræ må ikke bruges.
  10. Fisk bruges lavfedige racer, kogt, så kan du bage. Nyttig kogt fisk og skaldyr, produkter med deres brug. Hermetisk fisk og skaldyr, kaviar, saltet og røget fisk er forbudt.
  11. Slikene anvendes i form af syltetøj, honning, sukker, slik uden chokoladekomponenter, og i tilfælde af fedme er de listede slik ikke omfattet. Du kan lave mælke gelé, lave compotes. Forbudt chokolade, kager, samt alle de søde wienerbrød.
  12. Supper kan spises ved 250-400 g pr. Portion. De skal være vegetar. Frugt og mælkesupper er også kogte. Du kan spise rødbeder. Supper er klædt med grønne, fedtfattige cremefløde, fedtfattig yoghurt. Brugen af ​​bouillon fra svampe, kød, fisk er forbudt.
  13. Frugter og bær anvendes fuldstændigt smuldret, med blød pulp, uden grov fiber.
  14. Brød og hvedemelprodukter spises tørret eller bages dagen før. Du kan spise fancy cookies. Puff og wienerbrød er forbudt, du kan ikke også spise friskbagt brød, pandekager, pandekager.
  15. Æg (ikke mere end en dag) spises kun i smyatku, tilbered damp eller bagt omeletter, helst kun fra proteiner. Det er bedre ikke at inkludere æggeblommer i patientens mad. Forbudte kogte æg, stegte røræg.

Kosten til forebyggelse af slagtilfælde er også baseret på de næringsprincipper, der er nævnt ovenfor, da de hjælper både at komme sig af en sygdom og forhindre forekomsten eller tilbagefaldet.

Ernæringstips

I nogle tilfælde er det vigtigt ikke kun hvad du skal spise, men hvordan. Et slag forårsager enorme skader på kroppen og efterlader sig alvorlige konsekvenser, især dysfagi (en overtrædelse af at sluge). Derfor skal der tages hensyn til alle særegenheder ved patientens tilstand, når der udvikles en diæt til hjerneslag. Efter sygdommens udvikling forbliver patienten på hospitalet for parenteral ernæring i et stykke tid - han bliver "fodret" gennem en IV-dråbe - og dette fortsætter, indtil bevidsthedsniveauet normaliseres, og bevarelsen af ​​svælgfunktionen vurderes korrekt.

Hvis en person er svær at svulme, er den anvendte rækkevidde yderligere indsnævret - dysfagi, mens du spiser efter et slagtilfælde, kan ikke ignoreres. Derudover er fodringsprocessen betydeligt kompliceret - patientens hoste under måltiderne, kan chokere på mad, produkter sidder fast bag hans kind, falder ud af munden. Derfor bør evnen til at sluge mad vurderes, inden der skiftes til oral fodring, hvilket i dette tilfælde skal være forsigtigt, men forblive fuldstændigt. Før patientens udledning efter et slag fra klinikken skal hans familiemedlemmer trænes i korrekt fodring af patienten og være bekendt med, hvilke produkter der bør undgås under et slagtilfælde.

Hvordan man spiser

Hvis det er svært at sluge, skal fødevaren være puree, og væsken skal være tyk. Fjern alt solidt, fibrøst og vandigt fra kosten. For at opnå næringsværdi efter et slagtilfælde, er det tilladt at anvende kosttilskud indeholdende gavnlige ingredienser. Hvis der er diabetes, er det obligatorisk at konsultere en ernæringsekspert, da stivelse ofte virker som et fortykkelsesmiddel, som øger indtaget af kulhydrater og forstyrrer balancen i sammensætningen af ​​fødevarer.

Ved selvfodring skal du være opmærksom på om den konvalescent spiser alt, fordi ved at reducere følelsen af ​​fornøjelse at spise, kan du nægte at spise eller bruge det mindste volumen, hvilket vil føre til udtømning af kroppen allerede udtømt af sygdommen.

Det vigtigste er at opmuntre til de konvalescerende at fodre alene og kun hjælpe ham, når det er nødvendigt, indtil han kan gøre det uden hjælp. Hvis konvalescenten ikke kan spise af sig selv, skal følgende anbefalinger følges:

  • eliminere situationer, der kan distrahere, give en rolig atmosfære;
  • fodre en person med et slagtilfælde kun sidde ved hjælp af en pude til ryggen, om nødvendigt, mens hjælperen skal være i øjenhøjde af den konvalescerende, så han kan se alle manipuleringer af assistenten;
  • mad tages langsomt med kun en metal teskefuld
  • væsken er beruset gennem et strå eller fra en speciel opvaskemaskine med en tud.

Det er muligt at anvende den beskrevne ernæring med en mikrostroke, såvel som iskæmisk eller hæmoragisk slagtilfælde. Når du vælger mad, bør du overveje anbefalingerne for lægemidler, der anvendes parallelt. Nogle lægemidler ordineret efter et slagtilfælde påvirker ikke den bedste måde, så du kan få brug for et ekstra indtag af vitaminer eller sporstoffer, tilsætningsstoffer til fødevarer. Det er vigtigt at overvåge mængden af ​​mad, især dem, der har brug for at slippe af med overskydende fedt på kroppen - en portion skal være lige i volumen til et glas. Hvis det er svært at afstå fra at lægge for meget på en tallerken, betyder det, at mad skal lægges direkte ind i glasset for at stoppe i tide. Rehabilitering efter et slagtilfælde er en lang proces, ernæring spiller en vigtig rolle i den, så anbefalingerne fra den behandlende læge bør ikke overses.

Hvordan man spiser efter et slagtilfælde - en grov menu for ugen

Stroke - en sygdom der opstår, når der er en funktionsfejl i blodcirkulationen i hjernevæv. Forkert livsstil, utilstrækkelig kost med et overskud af skadelige produkter, dårlige vaner - alt dette fører til udvikling af vaskulære lidelser, hvor der er et slagtilfælde.

Korrekt ernæring efter et slagtilfælde kan forbedre hjerteets og blodkarens funktion og fremskynde genoprettelsesprocessen.

Betydningen af ​​korrekt ernæring efter et slagtilfælde

En post-stroke kost er etableret af den behandlende læge, som vil forklare hvad du kan spise, hvad ikke og hvordan man organiserer mad efter et slagtilfælde afhængigt af patientens tilstand.

  • Overholdelse af en post-stroke kost reducerer sandsynligheden for et tilbagefald med 30%.
  • En person, der har ramt et slagtilfælde, bør spise i overensstemmelse med reglerne for nr. 10 kost, der er designet til at bevare hjertet og blodkarrene.
  • Korrigering af kosten efter et slagtilfælde kan forbedre sundhed og metaboliske processer, reducere kolesterol.
  • Når patienten forlod hospitalet, udføres diætovervågning hjemme.
  • Kosten efter et slagtilfælde bør varieres og omfatter kun autoriserede fødevarer.

Hvad kan du spise efter et slagtilfælde?

Efter en hjerneslag bør menuen koordineres med lægen.

De mest nyttige produkter:

  • Grøntsager. De er nyttige på grund af den øgede koncentration af fiber og vitamin B9, som genopretter metaboliske processer, forbedrer tilstanden af ​​blodkar og skaber ikke en øget belastning under fordøjelsen.
  • Bær. Bærene indeholder en stor mængde vitaminer og mineraler, der fremskynder processen med at genoprette hjernefunktionen. Berry retter er særligt nyttige til patienter med tab af motorfunktion.
  • Produkter med højt proteinindhold. Protein i kosten efter et slagtilfælde er nødvendigt for at reparere skader i foci med nedsat blodcirkulation, så det er godt at spise retter, der omfatter kød, fisk og bælgfrugter (bønner, sojabønner, ærter, linser). Men du skal forlade fede kød.

Det anbefales, at følgende fødevarer inkluderes i kosten efter et slagtilfælde:

  • Kalvekød, fjerkrækød (undtagen ænder), kanin;
  • Røde fisk;
  • Hele kornsorter;
  • Frugter, bær og grøntsager, der har en blå farve;
  • nødder;
  • greens;
  • Klidbrød.

Tillades også at spise:

  • Havregrynkager;
  • Tørret brød;
  • Svampekager tilberedt hjemme
  • Kogt kogepølse med lavt fedtindhold
  • Fedtfattige fiskesorter;
  • Mælkeprodukter med lavt fedtindhold;
  • Vegetabilske olier;
  • Kogte æg (de skal koges, så æggeblommen forbliver flydende - blødkogt eller i en pose);
  • Moderat mængde honning;
  • Pasta durum (en gang hver tredje dag og ikke mere);
  • Alle retter er baseret på vegetabilske ingredienser;
  • Mælke suppe med korn eller pasta;
  • Grøntsagssupper og supper med moderat fedt bouillon.

Vigtigt: Fødevarer efter slagtilfælde for en mand, kvinder, der er overvægtige, bør bidrage til vægttab. For at gøre dette skal du reducere mængden af ​​fedt (ikke mere end 65-70 gram pr. Dag), og det totale kalorindhold reduceres.

Hvilke frugter er tilladt?

Fødevarer efter et slagtilfælde bør omfatte frugt. De, som grøntsager, indeholder et stort antal gavnlige elementer, som gavnligt påvirker alle processer i kroppen. Forbuddet mod frugt pålægges, hvis patienten har en sygdom, hvor der er fødevarestriktioner eller allergier.

Citrusfrugter og pærer er ikke egnet til allergi insulin, men æbler, især grønne sorter, er tilladt.

Også nyttig mad baseret på frugt ingredienser:

Hvis der opdages et overdreven sukkerniveau i patientens blod (eller har en historie med diabetes mellitus), er det nødvendigt at begrænse forbruget af frugter med højt indhold af fructose og nogle frugtbaserede fødevarer i kosten efter et slagtilfælde.

Disse omfatter:

  • Mandariner;
  • Frugtsaft;
  • Tørrede frugter.

Hvad kan ikke spise efter et slagtilfælde?

I slagtilfælde er kolesterolindskud på de vaskulære vægge en risiko. Hvis de ikke elimineres, øges sandsynligheden for tilbagefald.

For at reducere koncentrationen af ​​kolesterol er det nødvendigt at udelukke følgende typer fødevarer:

  • Fed mad. Dietten efter slagtilfælde tillader ikke forbrug af fede kød - svinekød, and, - cremefløde, mælk med højt fedtindhold, smørcreme, mayonnaise. Smør er tilladt, men i små mængder. Det er bedre at erstatte det med en lys margarine.
  • Enkelte kulhydrater, der omdannes til fedt ved at splitte. Disse omfatter konditorvarer, slik, søde kiks,
  • Spicy krydderier og salt. Natrium hindrer blodgennemstrømning, bevarer væske og påvirker metabolisme negativt.
  • Røget produkter: pølse, kød, fisk.
  • Kaffe, alkoholholdige og kulsyreholdige drikkevarer. Koffein, ethylalkohol og skadelige tilsætningsstoffer i sodavand påvirker kroppen: Forøget tryk, forstyrrer blodkarens funktion.
  • Halvfabrikata.

Vigtigt: Mørk og bitter chokolade får lov til at blive spist i moderation.

Kosten efter et slagtilfælde anbefales også at ændre sig: Det er nødvendigt at spise fraktioneret 5-6 eller flere gange om dagen. Dette tillader mindre stress på kroppen.

Hvad skal du fodre sengepatienter?

Fodermønstre afhænger af, hvor alvorligt hjernestrukturerne er beskadiget, og på typen af ​​patologi: med hæmoragisk og iskæmisk slagtilfælde er diætet lidt anderledes. Menuen er udviklet af lægen individuelt.

Der er tre betingelser, der kræver enteral fodring metoder:

  • Nederlaget for åndedræts- og svulmende hjerne centrerer. Fodning udføres ved hjælp af et rør (sonde), hvorigennem en næringsblanding indeholdende det nødvendige niveau af næringsstoffer kommer ind i maven.
  • Ændringer i psyken. Efter et slagtilfælde kan en persons adfærd ændre sig på grund af organiske skader og psykiske traumer fra en bevidsthed om hans eller hendes tilstand. En liggende patient er i stand til at nægte at spise, og mad efter et slag udføres gennem et rør.
  • En koma, der udvikler sig efter alvorlig skade.

Også ved hjælp af et rør injiceres nogle lægemidler. Under behandling på hospitalet fodres sengeplejersker med mad.

Hvordan man kan spise med forskellige typer slagtilfælde?

Der er funktioner af ernæring efter et slagtilfælde, afhængigt af karakteristika for kredsløbssygdomme:

  • Efter et iskæmisk slagtilfælde, der skyldes lukningen af ​​lumen i karret med blodpropper, er ernæring rettet mod at reducere kolesterolkoncentrationen. Efter et slagtilfælde er animalske fedtstoffer og fødevarer, der hjælper med at øge kolesterol, udelukket.
  • Efter et hæmoragisk slagtilfælde, der udvikler sig på grund af brud i karret i hjernen, er salt og fødevarer, som indeholder det, forbudt. Væskeretention overbelaster blodkar, som kan føre til brud, og hæmoragisk slaggen gentager sig. Det er også nødvendigt at begrænse niveauet af animalske fedtstoffer og moderat drikke væsker (højst 1-2 liter). Det er vigtigt at inkludere fødevarer med en høj koncentration af kalium og magnesium i kosten efter et slagtilfælde.

Fødevarer under et slag i de første dage og i en måned

I de tidlige dage har ernæring efter slagtilfælde sine egne egenskaber:

  • Kalorieindholdet reduceres til et minimum, for ikke at belaste kroppen;
  • Næringsgrundlaget er flydende retter: Mos kartofler, nogle mejeriprodukter, grønsager og frugt, juice.
Koncentrationen af ​​kalorier i kosten efter et slagtilfælde øges og bør være mindst 2000-2500 om dagen.

En måned senere, hvis hjerneskaden ikke var for alvorlig, bliver mange patienter delvist restaureret og kan allerede spise anden mad. Hvis der er moderate svulingsproblemer, skal fødevaren stadig være flydende.

Ernæring efter hjerneslag - principper og regler for kost, anbefalede og uønskede fødevarer

Cerebral infarkt er præget af hurtig udvikling og alvorlige konsekvenser. For at genoprette hurtigere fra et slagtilfælde er der taget et sæt foranstaltninger, som omfatter normalisering af ernæring. Hvad kan du spise i denne periode, og hvilke fødevarer er forbudt? Mere om dette i gennemgangen af ​​kosten, patientens ernæringsprincipper.

Hvad er et slagtilfælde

En pludselig nedsat blodcirkulation i hjernen fører til skade på centralnervesystemet (centralnervesystemet). Når et slagtil cellerne ikke modtager mad, ilt, hvilket forårsager deres død. Herfra kommer en sammenfatning af kroppsfunktioner. Hvis patienten ikke yder rettidig bistand, bliver processerne irreversible. Der er to hovedtyper af slagtilfælde:

  • Blødende. Årsagen er en ruptur af fartøjet, hvilket fører til blødning i meninges.
  • Iskæmisk. Det opstår som et resultat af blokering af arterierne, der føder hjernen med blodpropper.

Den patologiske tilstand udvikler sig hurtigt, kræver en lang periode med genopretning. Bistanden i de første 5 timer efter angrebet kan betydeligt reducere rehabiliteringsperioden. Et slagtilfælde er karakteriseret ved udseendet af sådanne tegn:

  • svimmelhed;
  • snoet ansigt
  • nedsat bevægelse på den ene side af kroppen
  • følelsesløshed i lemmerne;
  • hovedpine;
  • tab af kontrol over situationen
  • nedsat syn, hørelse;
  • usammenhængende tale
  • lammelse af lemmerne;
  • koordinationsforstyrrelse.

Ernæringens rolle i genopretning efter et slagtilfælde

Taktik for behandling af cerebrovaskulær ulykke indebærer tilrettelæggelse af terapeutisk ernæring. Dette bør være en obligatorisk komponent i en livsstil efter et slagtilfælde. Før diæt er sådanne opgaver:

  • hjælpe genfødelsen af ​​kroppen efter sygdom;
  • forbedre hjerte og blodkarens funktion
  • stop sygdomsprogressionen, der fremkalder et slagtilfælde - hypertension, aterosklerose;
  • udelukke fødevarer, der forårsager spænding af nerverne.

Fødevarer efter et slagtilfælde hjemme bør være afbalanceret, komplet. Kroppen skal have alle de komponenter, der er nødvendige for at fungere. Kost hjælper:

  • reducere mængden af ​​kolesterol i blodet;
  • forbedre arbejdet i fordøjelseskanalen
  • normalisere metaboliske processer
  • fjerne skadelige spisevaner
  • genskabe trivsel;

Principper for kost

Ernæring efter hjerneslag indeholder generelle anbefalinger. Da kredsløbsforstyrrelser forekommer af forskellige årsager, er der diætets egenskaber afhængigt af typen af ​​patologi. Specialister har sådanne forslag:

  • Ved iskæmisk slagtilfælde bør mad fokusere på at begrænse animalske fedtstoffer, der fremkalder atherosklerose.
  • I tilfælde af hæmoragisk slagtilfælde er det nødvendigt at udelukke brugen af ​​salt, hvilket fører til en stigning i blodtrykket. Under forbuddet er stærk kaffe, te, tonic drikkevarer.

De generelle principper for tilrettelæggelsen af ​​ernæring for en patient efter et slag berører diætet af behandlingsbordet nr. 10. Ernæringseksperter anbefaler:

  • reducere kaloriindholdet på grund af afvisningen af ​​slik, bagning
  • normalisere blodkolesterolniveauer
  • praksis delte måltider - 5 gange om dagen
  • begrænse animalske fedtstoffer
  • holde ugentlige faste dage
  • eliminere alkohol, stimulere centralnervesystemet
  • øge indholdet af vitaminer i fødevarer
  • For patienter med normal vægt skal man observere det daglige kalorieindtag af fødevarer i 2600 kcal.

Ernæringen af ​​patienten efter en overtrædelse af cerebral kredsløb skal opfylde følgende krav:

  • omfatte fødevarer, der er rige på fiber i kosten
  • madlavning ved dampning ved kogning
  • brug komplekse kulhydrater - korn, korn, grøntsager;
  • Brug mad, der indeholder omega-3 flerumættede fedtsyrer - valnødder, vegetabilske olier, havfisk;
  • Anvend produkter, der indeholder sporstoffer magnesium, kalium - ris, svesker, tørrede abrikoser.

En patient med slagtilfælde læsion i hjernen i lang tid er i den liggende stilling. Begrænsning af mobilitet kan udløse vægtforøgelse. En kost efter slagtilfælde for en mand, en kvinde med ekstra pounds, kræver overholdelse af disse regler:

  • Opretholde et dagligt kalorieindtag på 2300 kcal.
  • Følg drikemodus - brug 1,2 liter rent vand om dagen.
  • Ekskluderer fra sukkerets kost, erstatter den med honning.
  • Fjern kager - kager, tærter, muffin.
  • Skift hvede brød til rug.
  • To gange om måneden for at udføre vægtkontrol.

Hvad kan du spise efter et slagtilfælde

Det er meget vigtigt at afbalancere patientens ernæring med hensyn til mængden af ​​fedtstoffer, proteiner, kulhydrater. Kosten hos en person efter et slagtilfælde bør gøres forskelligt, nyttigt og velsmagende. Det kan omfatte sådanne retter:

  • supper - grøntsager, fisk, mejeriprodukter, med groats;
  • porrer på mælk, vand;
  • grøntsager, frugtsalater;
  • gryderetter med hakket kød, korn, kartofler;
  • drikkevarer - urtete, te med mælk, frugtkomposit fra bær, juice fra frugter eller grøntsager;
  • Garnér fra Courgetter, Aubergine, Gulerod, Kål.

Fødevarer efter et slagtilfælde bør omfatte vitaminer og sporstoffer. Læger anbefaler at føje til kosten fødevarer rig på kalium - abrikoser, bananer, rosiner, græskar, tomater, skaldyr. For at fylde magnesium er boghvede grød, rødbeder, tørrede frugter. Vitaminer findes i sådanne produkter:

  • E - mælk, grøntsager, vegetabilske olier;
  • B6 - gulerødder, spinat, solsikkefrø;
  • folsyre - citrus, linser.

En berørt patient bør helst bruge følgende produkter:

  • mælk;
  • fedtfattig hytteost;
  • creme creme;
  • mejeriprodukter;
  • korn - havregryn, boghvede, hirse
  • vegetabilske olier - oliven, hørfrø, solsikkeolie;
  • klidbran;
  • fedtfattig kalvekød;
  • kyllingfilet
  • grøntsager - ægplanter, squash, græskar;
  • grønne - salater, dill, persille;
  • frugter - æbler, ferskner, mandariner;
  • bær - vinmarker, krusebær;
  • hørfrø;
  • sesamfrø;
  • havkale;
  • smør;
  • fisk;
  • æggehvider;
  • honning.

Hvad kan ikke spise

For at udelukke udviklingen af ​​alvorlige konsekvenser bør en diæt med et microstroke være det samme som for en patient, der har haft et akut hjerneinfarkt. Ernæringsregler indebærer udelukkelse fra kost af visse fødevarer. Efter et slagtilfælde er følgende forbudt:

  • grøntsager med grov fiber - broccoli, bælgfrugter;
  • fedtkød, fisk;
  • alkohol;
  • pølse;
  • oksekød nyrer, lever;
  • dåse mad;
  • madlavning olie;
  • fløde;
  • fedt hytteost;
  • radise;
  • radise;
  • pasta;
  • sennep;
  • svampe;
  • skovsyre;
  • chokolade;
  • druer;
  • bananer;
  • mayonnaise;
  • rosiner;
  • is

For at udelukke vægtforøgelse og stigning i kolesterolniveauer hos en person efter et slagtilfælde er det forbudt at forbruge sådanne måltider og drikkevarer:

  • rige bouillon - fisk, champignon, kød;
  • produkter fra puffekager;
  • supper med bælgfrugter;
  • røget produkter - kød, fisk;
  • tallerkener, herunder ærter, bønner;
  • sauerkraut;
  • semulje;
  • stærk te;
  • fløde kager;
  • kaffe;
  • hvide mel kager;
  • kakao.

Mad til sengepatienter efter et slagtilfælde

Behandling af en person, der har lidt en overtrædelse af cerebral kredsløb, udføres på et hospital. Hvis han er bevidstløs eller har krænkelse af at sluge funktioner, udføres mad under et slag i de første dage ved hjælp af en sonde. Delen beregnes individuelt, indeholder det krævede antal kalorier, fordelagtige sporstoffer, fedtstoffer, proteiner, kulhydrater. Anvendelse af proben indgives:

  • Særlige næringsblandinger - Nutridrink, Berlamin, Nutrizone;
  • lys bouillon;
  • mejeriprodukter;
  • grøntsager, kød, mashed til en tilstand af Mos kartofler.

I sengen bør patienten ikke få lov til at standse mavetarmsystemet. Det er nødvendigt at opnå normal intestinal motilitet, eliminere forstoppelse. Hvis svulningsfunktionen er nedsat, skal væskerne være tykke, og skålene skal være puree. Mens patienten efter et slagtilfælde ikke kan bevare sig selv, bliver han fodret i en semi-siddende stilling ved hjælp af en flaske med en brystvorte eller en teskefuld. Kosten omfatter:

  • flydende poretter;
  • grøntsagspuré med moskød, fisk;
  • frugtsaft;
  • fermenterede mejeriprodukter - kefir, yoghurt;
  • hytteost;
  • creme creme;
  • bær;
  • puré supper.

Ernæring af patienten efter et slagtilfælde bør varieres, nyttigt. Det er vigtigt at overveje, at alle retter er tilberedt uden tilsætning af salt, det er tilladt at saltet dem let, før de spiser. Ca. uge menu for patienter i post-stroke tilstand:

Ernæring efter et slagtilfælde: hvad er muligt og hvad der ikke er

Junkfood er skadeligt for menneskers sundhed. Fed mad er skadelig for vaskulærsystemet. Så under acceleration accelererer dannelsen af ​​aterosklerotiske plaques, indsnævring og efter et stykke tid og tilstopping af blodkar. Dette fører til iskæmisk slagtilfælde. Når overlapning af blodgennemstrømningsrummet opstår, observeres en stigning i blodtrykket, hvilket resulterer i et slagtilfælde, men i dette tilfælde er det en hæmoragisk form.

Formålet med og funktionerne i kosten

Rehabilitering efter sygdom opstår meget langsomt, og for at hjælpe denne proces skal du genoverveje din daglige kost. Ernæring efter slagtilfælde er en vigtig komponent i rehabiliteringsbehandling under genopretningsperioden. Under et slag modtager en person ikke den nødvendige mængde ilt, næringsstoffer, der opstår på grund af kredsløbssygdomme. Denne mangel fører til gradvis vævsdød. På trods af slagtilfælde bør patienter følge en lignende diæt.

Fødevarer efter hjerneslag bør inddrages inden for rammerne af de grundlæggende krav:

  1. Minimere indtag af fedt, salt. Hvis sidstnævnte er meget vanskeligt at afvise, er det tilladt at reducere saltindtaget til 5 gram pr. Dag. Det er værd at huske, at et overskud af dette produkt fører til udvikling af hypertension, hvilket anses for at være en farlig tilstand for mennesker, der har ramt et slagtilfælde. Forbudt får også syltede produkter. Afvisning af animalsk fedt vil reducere kolesterolniveauer, hjælpe med at fjerne plaques, hvilket skaber hindringer for blodforsyningen i karrene.
  2. En kost efter et slagtilfælde betyder også at give op sukker. Nogle læger tror på, at du ikke helt skal opgive sødestoffet, du kan begrænse dets indtag til 50 gram pr. Dag. Men eksperter minder om, at det er vigtigt at tage hensyn til produktet ikke kun i sin rene form, men også i andre fødevarer.
  3. Menuen skal bestå af en stor mængde fibre, vitaminer samt vegetabilske fedtstoffer.
  4. Det er nødvendigt at spise mindst fire gange om dagen, og portionerne skal være små. Før sengetid skal du spise moderat, et par timer før sengetid.
  5. På dagen skal forbruges omkring 2 kg. produkter.
  6. Hver dag skal du drikke 1 l. renset væske.

Patientens menu skal bestå af korn, vegetabilske retter, frugt desserter, kød og mejeriprodukter med lavt fedtindhold. Fisk og skaldyr vil også være til gavn, da de er rigelige i flerumættede fedtsyrer, der spiller en aktiv rolle i vigtige processer i kroppen. Det er denne mad hjælper med at forbedre stofskiftet. På grund af denne stimulering af metaboliske processer fjernes toksiner, kolesterol og slagger fra menneskekroppen. Og tilstedeværelsen af ​​fosfor hjælper hjernecellerne til at fungere normalt. Sådan mad er især nyttig i cerebralt slagtilfælde.

Fødevarer med slagtilfælde bør omfatte grøntsager, rødbeder, spinat, kål indtager et særligt sted for disse sundhedsmæssige problemer. Disse ledere giver maksimal fordel, når du starter kroppens biokemiske reaktioner. Lignende figurer observeres efter at have spist tranebær og blåbær. Bær anses for stærke antioxidanter, kan effektivt rense kroppen.

Den behandlende læge retter sammen med patienten retten til kost og opretter en liste, hvor patienten skal ledes i spørgsmålet om, hvad man skal spise efter et slagtilfælde. Denne liste er ganske imponerende, det vil give dig mulighed for at spise varieret. De forbudte produkter, der skal fjernes fra kosten, omfatter:

  • kondenseret mælk, fløde, creme creme;
  • semolina, bagning;
  • chips, stegte kartofler, bælgfrugter;
  • stærke drikkevarer: te, kaffe og sodavand, frugtdrikke;
  • is, chokolade;
  • rige bouillon, pølser og svampe;

Daglige måltider

En kost efter et slagtilfælde, der blev forårsaget af fedme, har til formål at forhindre gentagelse. Læger anbefaler, hvis en person er overvægtig, at lede deres kamp for at ødelægge det. Men det er vigtigt at gøre dette gradvist og gradvist for ikke at skade kroppen.

Patienten skal tilberede kødet til et par eller bage i ovnen uden at tilsætte olie til det. Når du stikker, tilbereder en skål, vises et lag fedt på overfladen, det skal fjernes. Listen over hvad du kan spise efter et slagtilfælde er ret forskelligartet, så det er ikke nødvendigt at spise de samme måltider hver dag. Sådan mad vil blive træt meget hurtigt, og efter fremkomsten af ​​modvilje mod denne mad vil kroppen ophøre med at modtage nyttige stoffer. Der er et stort antal forskellige opskrifter, takket være, at du kan lave nye retter fra et produkt hver gang.

Det sker, at patienten efter et slag ikke spiser den sædvanlige mad, det skyldes udseendet af problemer med tyggefunktioner, når det er smertefuldt at sluge. For sådanne mennesker bør al mad være moset, og for at forbedre smagen er det tilladt at tilsætte saucer fra grøntsager uden salt.

Grind blender har brug for alle produkterne. Normalt mashed kød, grøntsager, frugt. Alle produkter skal have en gennemsnitstemperatur. Tilladt at bruge baby mad produceret i banker. Under fodring kan du tilføje ginseng til mad, men kun efter tilladelse fra den behandlende læge. Lægemidlet har en stimulerende virkning, som gør det muligt for kroppen at modstå sygdomme, stressende situationer, forbedre blodcirkulationen, genoprette hukommelsen og udvide blodkarrene.

Hvis patienten på trods af lægens anbefalinger spiser forbudte produkter efter et slagtilfælde, kan han opleve dehydrering, infektioner, forskellige sygdomme. Det skal bemærkes, at hvis der er et klinisk billede, hvor patienten ikke kan spise på egen hånd, vil rørfodring hjælpe ham med dette.

Diet menu

Allerede i de første dage efter sundhedsproblemer er det nødvendigt at fortsætte med implementeringen af ​​kostråd. Vi giver flere muligheder for en eksemplarisk menu for dagen, som er velegnet til mennesker, der lider af diabetes. Den første menupunkt:

  • morgenmad - korn af hercules, kogt i mælk, skål med smør, te;
  • til frokost kan du spise en sød, for eksempel en banan;
  • frokost - en suppe af grøntsager og boghvede, saut med en kotelet, dampet, samt kål salat, krydret med olivenolie og appelsinsaft;
  • om eftermiddagen snack igen søde - cottage cheese med bær;
  • middag - byggraat, nogle tomater, fiskesuffel og compote;
  • før sengetid drikke 1 el. koaguleret.

Den anden menupunkt:

  • morgenmad - ostekage, tilladt frugtsylt, te;
  • Frokost - 1 spsk. yoghurt og klidbrød;
  • til frokost koges vi rødbedsuppe, dampkotelet, grøntsagssalat krydret med olivenolie og citronsaft og frugtgelé;
  • eftermiddagste - afkogning af medicinske urter, kiks;
  • middag - boghvede grød, gulerodssalat, kyllinghak og frugtgelé;
  • når du går i seng, skal du drikke bouillon fra hofterne.

opskrifter

Mange spekulerer på, hvilke opskrifter der er egnet til folk, der vender sig mod et slagtilfælde. En af de mest nyttige er:

  1. I et par dage kan du lave kyllingesuppe. Kog 2 liter. Vand, sat i kogende vandløg, gulerødder, kartofler, som er forskåret i terninger. Vask boghvede og tilsæt kogepunktet. Lidt steg kyllingebrystet, og tilsæt derefter til panden. Drys med urter før servering. Sådan mad vil være nyttig for sengepatienter efter et slagtilfælde.
  2. Roesalat er tilberedt af to rodgrøntsager, de skal bages i ovnen og hakket med rist. Bedre rødbeder var hjemmelavet. Skær saltede agurker og løg, bland alt og fyld med en lille mængde citronsaft og vegetabilsk olie
  3. Gryderet græskar er lavet af en enkelt frugt. Før madlavning skal du male det, tilsæt 1 ss. mel (pr. 1 kg græskar), lidt sukker, salt, rør. Have en homogen dejen, læg den i en bageplade, som skal smøres med olivenolie. Fritters kan også laves fra dej. Serveret skål med honning.

Ernæring til slagtilfælde vælges individuelt, det skal koordineres med din læge, såvel som hos en kompetent diætist. Sund kost er afgørende for en hurtig genopretning af kroppen og reducerer risikoen for tilbagevendende slagtilfælde.